Certificación nacional de desempeño de la cadena de frío
Quelle: https://www.fao.org/3/y4353e/y4353e03.htm
Un esquema de certificación a nivel nacional que evalúa y valida el desempeño de las operaciones logísticas con temperatura controlada – incluyendo almacenamiento, transporte y manipulación – conforme a estándares establecidos. Su objetivo es garantizar la calidad del producto, la seguridad y el cumplimiento normativo a lo largo de toda la cadena de frío.
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