Los proveedores de servicios logísticos y los operadores de almacenes frigoríficos recurren a la certificación de la gestión de la cadena de frío para acreditar ante clientes y autoridades que las mercancías sensibles a la temperatura – medicamentos, productos alimenticios, diagnósticos o hemoderivados – se han mantenido dentro del rango térmico exigido durante el transporte, la manipulación y el almacenamiento.
Fuente: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
Herramientas y socios adecuados
Estos términos también podrían interesarte
Gratis · Sin contraseña · Nunca un paywall. Cada semana los hechos esenciales.
Contenido revisado y aprobado por la redacción.
Comparte tu conocimiento o aporta precisiones prácticas. Cada aportación se modera antes de publicarse.