A diferencia de los almacenes de congelación, que operan de forma permanente a −18 °C o menos, los almacenes refrigerados mantienen una temperatura constante de entre 0 °C y +8 °C, el rango legalmente exigido para carne fresca, productos lácteos, frutas y verduras.
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_storage
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