Ristrutturazione della logistica import a Migros punta su logistica specializzata per prodotti freschi
Il Gruppo Migros sta ristrutturando strategicamente la sua logistica d'importazione per frutta e ortaggi. A partire dal 2028, la Buonvicini AG assumerà la gestione operativa di questo settore per conto del rivenditore al dettaglio. L'obiettivo è una logistica per prodotti freschi più focalizzata, con chiare piattaforme logistiche e processi di trasporto ottimizzati.
Al centro della nuova struttura ci sono due nodi logistici. Il sito esistente a Sud a Stabio nel Canton Ticino rimarrà parte della rete. Inoltre, verrà creato un hub settentrionale nel centro logistico di Münchenstein nel Canton Basilea Campagna. La posizione nel triangolo della frontiera è considerata un vantaggio decisivo per i flussi d'importazione internazionali e le catene di trasporto multimodali.
I prodotti freschi pongono requisiti particolarmente elevati per il trasporto, la movimentazione e lo stoccaggio. La gestione delle catene del freddo, i processi di movimentazione rapidi e una pianificazione precisa sono fattori centrali per qualità e durata. Collaborando con un fornitore di servizi logistici specializzati, Migros intende concentrare e professionalizzare maggiormente questi processi.
Parallelamente, le attività logistiche esistenti all'interno del Gruppo Migros verranno adeguate. Le attività logistiche della Cooperativa Migros Basilea dovrebbero essere trasferite in futuro a Schönbühl presso Migros Aare. Questo creerà spazio a Münchenstein per il nuovo hub d'importazione. La ristrutturazione della struttura logistica sarà realizzata gradualmente e dovrebbe concludersi entro il 2030.
Dal punto di vista logistico, la ristrutturazione comporta una maggiore centralizzazione della logistica per prodotti freschi. Allo stesso tempo, le catene di trasporto possono essere gestite in modo più efficiente, ad esempio attraverso volumi d'importazione concentrati, processi di Cross Dock ottimizzati e una pianificazione più precisa lungo la catena del freddo.
Particolarmente nel settore di frutta e ortaggi, il tempo gioca un ruolo decisivo. Tra la raccolta, il trasporto, la distribuzione e la vendita intercorrono spesso solo pochi giorni. Una supply chain stabile con tempi di movimentazione rapidi determina quindi direttamente la qualità del prodotto e la disponibilità delle merci nel commercio al dettaglio.