Monitoraggio dell'ammoniaca disciolta nei fluidi della catena del freddo
Quelle: https://www.fao.org/3/i8360en/I8360EN.pdf
Il processo di misurazione e controllo continuo della concentrazione di ammoniaca disciolta nei fluidi refrigeranti o nei liquidi di trasporto durante lo stoccaggio e il trasporto di merci sensibili alla temperatura nella catena del freddo, al fine di garantire la sicurezza alimentare, l'efficienza del raffreddamento e la sicurezza operativa.