Segregazione delle merci nei magazzini a catena del freddo

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain

Il processo mediante il quale le merci sensibili alla temperatura vengono sistematicamente stoccate in zone distinte all'interno dei magazzini a catena del freddo, al fine di evitare la contaminazione incrociata, garantire il rispetto di specifici requisiti di temperatura e mantenere la qualità e la sicurezza dei prodotti.

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