Trasporto refrigerato per la lavorazione alimentare
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il trasporto refrigerato per la lavorazione alimentare si riferisce al trasporto a temperatura controllata dei prodotti alimentari durante e dopo la lavorazione, per mantenere la qualità, garantire la sicurezza e ridurre al minimo i rischi microbiologici.
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