Sistemi di prevenzione dei danni per lo stoccaggio a freddo degli alimenti
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Insiemi integrati di apparecchiature di conservazione a temperatura controllata, tecnologie di monitoraggio in tempo reale, sistemi di allarme e procedure operative progettati per mantenere condizioni di bassa temperatura nei magazzini frigoriferi, riducendo al minimo il deterioramento, i danni fisici e la perdita di qualità degli alimenti deperibili.