Sviluppo delle infrastrutture della catena del freddo rurale
Quelle: https://www.fao.org/3/a-i2533e.pdf
Il processo di pianificazione, progettazione, costruzione e potenziamento di strutture e sistemi per lo stoccaggio, il trasporto e la distribuzione a temperatura controllata nelle aree rurali, al fine di mantenere l'integrità e la qualità dei prodotti deperibili lungo l'intera filiera.
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