Ridurre i costi nella logistica della catena del freddo richiede di conoscerne i tre principali fattori di spesa: il consumo energetico, le perdite di prodotto dovute a scostamenti di temperatura e un'infrastruttura molto più onerosa rispetto ai trasporti a temperatura ambiente.
Fonte: https://www.logisticsmanager.com/5-strategies-to-reduce-cold-chain-costs/
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