Strategie di resilienza per il cargo refrigerato
Quelle: https://www.weforum.org/agenda/2021/12/how-to-safeguard-the-cold-chain-and-improve-resilience/
Le strategie di resilienza per il cargo refrigerato sono un insieme di misure e best practice finalizzate a mantenere l’integrità, la sicurezza e il controllo continuo della temperatura dei prodotti deperibili all’interno della catena del freddo, anticipando, prevenendo e gestendo interruzioni quali guasti agli impianti, condizioni meteorologiche avverse, ritardi logistici e interruzioni di corrente.
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