GlossarioIT1 min readAggiornato: 25 giu 2026
Stoccaggio in catena del freddo a bassa temperatura
Un produttore farmaceutico spedisce un principio attivo: se anche solo brevemente supera la soglia di temperatura consentita, l'intero lotto è inutilizzabile.
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Ultimo aggiornamento: Pubblicato:
Fonte: https://www.who.int/teams/immunization-vaccines-and-biologicals/essential-programme-on-immunization/cold-chain
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Definizione & Spiegazione
Un produttore farmaceutico spedisce un principio attivo: se anche solo brevemente supera la soglia di temperatura consentita, l'intero lotto è inutilizzabile. Lo stoccaggio in catena del freddo a bassa temperatura indica la conservazione e il trasporto controllati di merci termosensibili in intervalli di temperatura definiti – tipicamente da –20 °C a +8 °C – mediante magazzini frigoriferi certificati e contenitori di trasporto condizionati. Si applica principalmente a farmaci, vaccini, emoderivati e alimenti surgelati. Il monitoraggio continuo della temperatura e la relativa documentazione sono requisiti normativi, non misure qualitative facoltative. A differenza della catena del freddo standard (da 2 °C a 8 °C), la logistica a temperatura negativa richiede attrezzature aggiuntive come ghiaccio secco o sistemi criogenici, con obblighi più stringenti per lo spedizioniere, il magazzino e il destinatario.
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