GlossarioIT1 min readAggiornato: 17 giu 2026
Standard di imballaggio per prodotti deperibili
Gli spedizionieri e i mittenti che movimentano prodotti deperibili si affidano a standard di imballaggio specifici per settore, che riuniscono in un unico quadro normativo il controllo della temperatura, i requisiti materiali, l'igiene e la tracciabilità.
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Fonte: https://www.iata.org/en/programs/cargo/live-animals-perishables/perishables/
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Definizione & Spiegazione
Gli spedizionieri e i mittenti che movimentano prodotti deperibili si affidano a standard di imballaggio specifici per settore, che riuniscono in un unico quadro normativo il controllo della temperatura, i requisiti materiali, l'igiene e la tracciabilità. Gli standard definiscono le prestazioni richieste in termini di isolamento e tenuta, i mezzi di raffreddamento o congelamento ammessi e le modalità di registrazione delle temperature lungo tutta la catena del freddo. Per i prodotti farmaceutici si applicano generalmente le linee guida GDP (Good Distribution Practice); per gli alimenti, le normative nazionali sulla sicurezza alimentare e, ove pertinente, i principi HACCP. Per il trasporto aereo valgono in particolare le IATA Perishable Cargo Regulations. Un imballaggio inadeguato per prodotti deperibili non è solo un problema qualitativo: può comportare il sequestro, la distruzione o la restituzione della merce ai controlli di frontiera.
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