Rilevamento delle deviazioni di umidità nella catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Il processo sistematico di monitoraggio continuo e di individuazione delle deviazioni di umidità relativa rispetto alle soglie predefinite durante il trasporto e lo stoccaggio nella catena del freddo, al fine di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.
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