Sistemi di tracciabilità delle merci refrigerate nella catena del freddo
Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-service/food-safety-cold-chain
I sistemi di tracciabilità delle merci refrigerate nella catena del freddo sono soluzioni tecnologiche che consentono la registrazione, il monitoraggio e la documentazione end-to-end delle condizioni di trasporto a temperatura controllata per merci refrigerate o congelate in container reefer lungo l’intera filiera, garantendo la sicurezza, la qualità e la conformità normativa del prodotto.
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