Protocolli di sicurezza fisica della catena del freddo
Quelle: https://www.who.int/teams/regulation-prequalification/regulation-and-safety/quality-assurance/cold-chain
I protocolli di sicurezza fisica della catena del freddo sono misure e procedure standardizzate volte a garantire l’integrità, l’autenticità e il mantenimento della temperatura dei prodotti sensibili durante lo stoccaggio e il trasporto. Comprendono l’impiego di sigilli antimanomissione, serrature, sensori di monitoraggio, barriere fisiche e piani operativi per prevenire accessi non autorizzati, contaminazioni o escursioni termiche.
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