Un sistema di approvvigionamento per investimenti nella catena del freddo è un insieme di politiche, procedure e strumenti volti ad acquisire beni, servizi, attrezzature e infrastrutture necessari per mantenere l'integrità e la qualità dei prodotti sensibili alla temperatura nelle fasi refrigerate della filiera.
Fonte: https://www.supplychaindigital.com/technology/procurement-cold-chain-key-overcoming-challenges
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