Un caricatore o importatore deve prevedere mesi in anticipo quante tonnellate di merci deperibili (frutta, pesce, prodotti farmaceutici) transiteranno nella catena del freddo – per assicurare slot di container refrigerati, dimensionare la capacità di magazzino e limitare gli sprechi.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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