Piattaforme di monitoraggio della logistica della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Le 'Piattaforme di monitoraggio della logistica della catena del freddo' sono sistemi digitali che acquisiscono, analizzano e segnalano in tempo reale i parametri ambientali quali temperatura, umidità e posizione dei prodotti surgelati durante il trasporto, lo stoccaggio e la distribuzione, al fine di garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti sensibili alla temperatura lungo tutta la filiera.
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