Quando si movimentano merci deperibili in un hub logistico, i pianificatori affrontano una sfida centrale: come coordinare gli orari di arrivo dei trasporti refrigerati, l'allocazione dello stoccaggio e i percorsi di spedizione per mantenere i tempi di permanenza minimi e preservare la freschezza dei prodotti?
Fonte: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/perishable-goods-logistics
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