Gestione organizzativa degli asset della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La pianificazione, l’implementazione, il funzionamento e il monitoraggio sistematico degli asset fisici di un’organizzazione (ad es. unità di refrigerazione, contenitori per il trasporto, sensori di temperatura, strutture di stoccaggio) per garantire un controllo continuo della temperatura e l’integrità del prodotto lungo l’intera catena del freddo, inclusa la manutenzione, la calibrazione e la gestione del ciclo di vita.
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