Mitigazione operativa del rischio energetico nella catena del freddo

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_transport

Insieme di misure e strategie operative nella catena del freddo finalizzate a identificare, ridurre e controllare i rischi legati all’energia (interruzioni di corrente, volatilità dei prezzi del carburante, variazioni di temperatura) al fine di garantire costantemente il raffreddamento necessario per le merci deperibili.

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