Programmi di conformità dei prodotti della catena del freddo nutrizionali
Quelle: https://www.gs1.org/standards/experts-bodies/cold-chain
Un programma di conformità che comprende politiche, procedure e misure di controllo progettate per garantire che i prodotti nutrizionali sensibili alla temperatura siano immagazzinati, trasportati e consegnati nella catena del freddo secondo standard di temperatura e qualità definiti, soddisfacendo requisiti normativi, sicurezza del prodotto e criteri di shelf-life.