Il cross-docking per merci sensibili alla temperatura trasferisce i carichi direttamente dal trasporto in entrata a quello in uscita senza stoccaggio intermedio prolungato – una pratica che fa risparmiare tempo e movimentazione ma richiede sincronizzazione precisa e refrigerazione ininterrotta.
Fonte: https://www.researchgate.net/publication/327401900_Cross-docking_in_the_cold_chain
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