Standard internazionali per l'armonizzazione della catena del freddo
Quelle: https://www.who.int/teams/regulation-prequalification/regulation-and-safety/quality-assurance/cold-chain
Un insieme di protocolli, linee guida e best practice standardizzate per garantire l'integrità, la qualità e la sicurezza dei prodotti sensibili alla temperatura lungo l'intera catena di approvvigionamento, armonizzando il controllo della temperatura, l'imballaggio, la gestione, il monitoraggio e la documentazione a livello internazionale.
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