Norme di certificazione per il trasporto refrigerato di alimenti
Quelle: https://www.fao.org/3/y1579e/y1579e05.htm
Le « Norme di certificazione per il trasporto refrigerato di alimenti » si riferiscono all’insieme di requisiti e linee guida che regolano la certificazione delle merci refrigerate impiegate nel trasporto di alimenti deperibili, garantendo il controllo della temperatura, l’igiene, la tracciabilità e la conformità normativa lungo l’intera catena di distribuzione.
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