Monitoraggio della catena del freddo per l'esportazione del pesce
Quelle: https://www.fao.org/fishery/supply-chain/en
Il monitoraggio della catena del freddo per l'esportazione del pesce indica il tracciamento, il controllo e la gestione sistematici dei prodotti ittici deperibili lungo l'intera filiera di esportazione, garantendo qualità, sicurezza e conformità alle normative dall'origine alla destinazione.
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