GlossarioIT1 min readAggiornato: 23 giu 2026

Monitoraggio della catena del freddo

Garantire dati continui di temperatura e umidità lungo l'intera filiera è il nucleo del monitoraggio della catena del freddo.

Risposta rapida

Ultimo aggiornamento: 23 giugno 2026Pubblicato: 19 giugno 2025

Fonte: https://www.who.int/teams/regulation-prequalification/regulation-and-safety/quality-assurance/inspections-guidelines/good-distribution-practices/gdp-temperature-controlled-supply

Category

Logistics Concept

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Definizione & Spiegazione

Garantire dati continui di temperatura e umidità lungo l'intera filiera è il nucleo del monitoraggio della catena del freddo. Il sistema rileva in modo continuativo parametri critici come temperatura, umidità relativa e, in alcuni casi, vibrazioni, dalla produzione fino alla consegna al destinatario. Sensori IoT e data logger digitali trasmettono le misurazioni in tempo reale a piattaforme centralizzate, che attivano automaticamente allarmi in caso di scostamenti. Per i prodotti farmaceutici, le audit trail complete sono obbligatorie per legge e costituiscono la base della conformità GxP (GMP, GDP). A differenza della semplice refrigerazione, il monitoraggio riguarda essenzialmente la tracciabilità e la prova documentale ininterrotta.

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