Strategia di mantenimento minimo dell'inventario per prodotti deperibili
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/perishable-inventory
Un approccio logistico in cui i livelli di scorta dei prodotti deperibili vengono mantenuti sistematicamente al minimo necessario per ridurre gli sprechi, i costi di magazzino e l’immobilizzo di capitale, garantendo al contempo i livelli di servizio richiesti.
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