GlossarioIT1 min readAggiornato: 23 giu 2026
Merce a temperatura controllata
Per evitare deterioramento, perdita di efficacia o rischi per la salute, le merci a temperatura controllata devono mantenersi entro intervalli termici definiti in ogni fase della catena logistica, dal magazzino di spedizione al punto di consegna.
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Ultimo aggiornamento: Pubblicato:
Fonte: https://www.iata.org/en/programs/cargo/pharmaceutical/
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Simulatore Incoterms 2020: Chi sostiene costi & rischi?
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Definizione & Spiegazione
Per evitare deterioramento, perdita di efficacia o rischi per la salute, le merci a temperatura controllata devono mantenersi entro intervalli termici definiti in ogni fase della catena logistica, dal magazzino di spedizione al punto di consegna. La categoria comprende alimenti freschi e surgelati, medicinali, emoderivati e sostanze chimiche termosensibili. Su strada si utilizzano veicoli refrigerati e allestimenti isotermici; via mare il container reefer è lo standard; nel trasporto aereo si applicano le IATA Perishable Cargo Regulations e le linee guida specifiche per i prodotti farmaceutici. Il monitoraggio continuo tramite data logger o sensori digitali è obbligatorio per i prodotti regolamentati come i farmaci e fornisce la documentazione necessaria in caso di contestazione. Da non confondere con il trasporto refrigerato di merci pericolose: il controllo della temperatura riguarda l'integrità del prodotto, non la gestione di proprietà chimiche o biologiche pericolose.
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