Gestione della merce refrigerata ad alto controllo
Quelle: https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/
La gestione della merce refrigerata ad alto controllo si riferisce alle procedure e ai processi che garantiscono il mantenimento dei beni sensibili alla temperatura entro intervalli rigorosamente regolamentati lungo tutta la catena di approvvigionamento. Include il pre-raffreddamento controllato, il monitoraggio continuo della temperatura e l’impiego di attrezzature specializzate per preservarne l’integrità e la sicurezza.
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