Quando prodotti equosolidali deperibili – come banane, cacao o succhi freschi – entrano nelle reti di trasporto internazionale, si sovrappongono due sistemi di requisiti distinti: il mantenimento ininterrotto della catena del freddo e la dimostrabilità degli standard etici di approvvigionamento.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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