Conformità alla sicurezza alimentare nella logistica refrigerata
Quelle: https://www.iso.org/iso-22000-food-safety-management.html
La conformità alla sicurezza alimentare nella logistica refrigerata indica l’adesione alle norme legislative, regolamentari e di settore che garantiscono che la gestione, lo stoccaggio e il trasporto di prodotti alimentari deperibili in contenitori refrigerati avvengano a temperature controllate e in condizioni igieniche adeguate per prevenire contaminazioni, deterioramento e rischi per la salute.
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