Gestione dello stoccaggio frigorifero delle banane
Quelle: http://www.fao.org/3/x6715e/X6715E07.htm
La Gestione dello stoccaggio frigorifero delle banane si riferisce al monitoraggio sistematico e al controllo di tutti i processi di conservazione delle banane a bassa temperatura per gestire in modo ottimale la maturazione, la qualità e la durata di conservazione durante lo stoccaggio e il trasporto.
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