Il tracciamento della catena di approvvigionamento basato su blockchain registra le condizioni di trasporto e stoccaggio (temperatura, ubicazione) in blocchi di dati decentralizzati e immutabili, accessibili a tutti i partecipanti.
Fonte: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2018/05/from-field-to-shelf-cold-chain-traceability-with-blockchain/
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