Un'infrastruttura hub di cross-docking per la catena del freddo è un impianto logistico progettato per trasferire merci termosensibili direttamente dai mezzi refrigerati in entrata a quelli in uscita, senza stoccaggio intermedio e senza interruzione della catena del freddo.
Fonte: https://www.inboundlogistics.com/articles/cross-docking-for-cold-chain/
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