Audit igienici nel trasporto refrigerato
Quelle: http://www.fao.org/3/T1835E/t1835e00.htm
Ispezione e valutazione sistematica della conformità ai requisiti e agli standard igienici nei processi di trasporto refrigerato per garantire la sicurezza alimentare e la qualità lungo tutta la catena del freddo.
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