Hub urbani di stoccaggio a freddo
Quelle: https://www.fao.org/in-action/cold-chain/en/
Gli hub urbani di stoccaggio a freddo sono strutture centralizzate situate in o vicino ai centri urbani, dotate di ambienti a temperatura controllata per la conservazione dei prodotti deperibili, al fine di facilitare una distribuzione efficiente, ridurre gli sprechi e ottimizzare la logistica dell’ultimo miglio.
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