Previsione dei rischi per le merci nella catena del freddo globale
Quelle: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1366554519306667
La previsione dei rischi per le merci nella catena del freddo globale consiste nella raccolta sistematica, nell’analisi e nella previsione delle potenziali minacce alle merci sensibili alla temperatura durante il trasporto internazionale entro limiti di temperatura prestabiliti. L’obiettivo è ridurre al minimo interruzioni operative, degrado della qualità e sprechi.
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