La gestione della conformità documentale del trasporto frigorifero è il processo strutturato che assicura che tutta la documentazione di accompagnamento delle merci sensibili alla temperatura – lettere di vettura, certificati sanitari e veterinari, certificati fitosanitari, registri di temperatura – soddisfi integralmente i requisiti normativi e contrattuali applicabili.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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