Quando uno spedizioniere riceve l'incarico di movimentare venti pallet di pesce surgelato nel giro di una notte, entra subito in gioco la gestione del magazzino frigorifero: il monitoraggio e il controllo continui di temperatura, umidità e movimentazione delle scorte all'interno di un impianto refrigerato, al fine di garantire l'integrità dei prodotti e il rispetto delle normative alimentari e farmaceutiche.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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