Gestione dello stoccaggio orizzontale per merci deperibili
Quelle: https://www.logisticsglossary.com/terms/horizontal-storage-management-perishable-freight
La gestione dello stoccaggio orizzontale per merci deperibili si riferisce all’organizzazione e al monitoraggio sistematici delle aree di stoccaggio su un unico livello all’interno di un impianto logistico. Lo scopo è ottimizzare i tempi di accesso, controllare temperatura e umidità e applicare il principio FIFO per mantenere la freschezza e la qualità delle merci deperibili.
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