Monitoraggio del carico refrigerato di prodotti freschi nella catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Processo di monitoraggio e registrazione della temperatura e di altri parametri critici dei prodotti freschi trasportati in container o veicoli refrigerati (reefer) lungo l'intera catena del freddo, per garantire un controllo continuo della temperatura, la sicurezza e la qualità del prodotto.
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