Certificazione di conformità della catena del freddo alimentare
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Una certificazione rilasciata alle organizzazioni o ai loro processi che attesta che tutti gli aspetti della catena del freddo alimentare – inclusi movimentazione, stoccaggio, trasporto e monitoraggio – sono conformi agli standard di settore e ai requisiti normativi per garantire la sicurezza e la qualità del prodotto.
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