Documentazione blockchain per la catena del freddo alimentare
Quelle: https://www.ibm.com/blogs/blockchain/2019/10/improving-cold-chain-supply-management-with-blockchain/
La documentazione blockchain per la catena del freddo alimentare si riferisce alla registrazione e verifica sistematiche degli eventi di trasporto e stoccaggio a temperatura controllata dei prodotti alimentari su una piattaforma blockchain, per garantire trasparenza, tracciabilità e immutabilità dei dati della filiera.
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