Sistemi FIFO per lo stoccaggio della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Nello stoccaggio a catena del freddo, un sistema FIFO (First In, First Out) è una modalità di gestione dell’inventario in cui i lotti più vecchi conservati in celle refrigerate o congelate vengono prelevati e spediti per primi, garantendo la qualità del prodotto e riducendo gli sprechi.
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