Gestione degli asset delle strutture della catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestione degli asset delle strutture della catena del freddo si riferisce all'amministrazione, manutenzione e monitoraggio sistematici di tutti gli impianti frigoriferi, attrezzature e infrastrutture nella catena del freddo, al fine di garantire un controllo continuo della temperatura dei prodotti deperibili e ridurre al minimo i costi operativi e i tempi di inattività.
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