Espansione dello stoccaggio a freddo nella catena di approvvigionamento alimentare

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain

Il processo di aumento della capacità, dell'infrastruttura e delle capacità tecnologiche degli impianti di stoccaggio refrigerato all'interno della catena di approvvigionamento alimentare, per mantenere la qualità, la sicurezza dei prodotti e il rispetto dei requisiti di temperatura durante lo stoccaggio e la distribuzione.

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