L'esportazione di alimenti deperibili si avvale di contenitori refrigerati (reefer) equipaggiati con sistemi di controllo della temperatura integrati che mantengono intervalli di temperatura precisi – tipicamente tra –18 °C e +2 °C a seconda della categoria di prodotto – durante l'intero tragitto dalla partenza al porto di destinazione.
Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Refrigerated_container
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