Espansione globale dell’infrastruttura reefer della catena del freddo
Quelle: https://www.brookings.edu/blog/future-development/2020/09/16/why-cold-chains-are-essential-to-a-sustainable-future-of-global-food-systems/
L’espansione globale dell’infrastruttura reefer della catena del freddo si riferisce allo sviluppo e al potenziamento a livello mondiale delle capacità di stoccaggio e trasporto a temperatura controllata (ad es. container reefer, magazzini frigoriferi, autocarri refrigerati, navi e terminal di movimentazione), finalizzati a conservare e trasportare in modo efficiente e sicuro i prodotti deperibili.
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